冬と言えばカキ（牡蠣）。２月のカキは栄養も満点で、味も美味しいですよ。
糸島市の岐志漁港のカキ小屋に行ってきました。ここの漁協はカキ小屋がいっぱい。お客さんもいっぱいきています。
糸島漁協では、岐志以外にもいろんな漁協でかき小屋をやっているのですが、どこも同一の料金でやっていますので、安心して行けます。どこのカキ小屋でも、
- 1kg 800円
- 1.3kg 1000円
となっています。プラス炭代が300円。
焼いて、
殻むいて、
いただきます。
ちょっと小ぶりのものが多かったのですが、クリーミーでうまみぎっしり。牡蠣からでてくるスープもきちんと飲みました。あんなに塩分があるのだから、醤油とかポン酢とかじゃなくて、もう柑橘果汁だけでいいような気がします。
岐志のカキ小屋はサイドメニューが充実していて、値段は画一ながらそれぞれ競争しているなーという感じです。以前に福吉漁港に行ったのですが、あちらのカキ小屋のほうが、シンプルで素朴で好きでしたね。
中はこんな感じ。
詳しくは、「糸島半島カキ小屋ガイド」をご覧下さい。
福岡前原道路を終点まで乗り、信号を右折してぐねぐね行けばつきます。
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