カレーってなんであんなに飽きない食べ物なんでしょう。カレーが嫌いという人はほぼ聞いたことがないです。
日本で食べられているカレーって、元々イギリスから入ってきたもので、カレー粉と小麦粉を炒めてソースをつくってるので、けっこう強いとろみありますが、元々のインドのカレーって、玉ねぎでとろみをつけるので、サラーっとしてるんですね。これなら毎日でも食べられそう。
そんなインドのカレーが小倉でおいしくいただけるお店が、「ガネーシャ」です。まず、店内。このゴチャゴチャ感が最高ですよ。インドに行かなくてもインドに行った気分になりますし。
まずは初心者向けからと思い、チキンカレー(840円）を注文しました。ナンかライスか選べるのですが、ライスにしました。
シンプルなチキンカレーですね。
やはり、玉ねぎが尋常じゃなくとけています。この状態にするのってけっこう時間と手間がかかるんじゃないかなーと思います。そのおかげか、玉ねぎの甘味がスパイスをうまくコーティングしてくれて、けっこう誰でも食べれる味になってると思います。味にクセもないです。
連れの方が食べてたコルマカレーを分けてもらったのですが、こちらは全然違う味。ベースになる出汁も違うし、ハーブのようなさわやかなフレーバーがありつつも、チキンカレーよりちょっとこってりしている、複雑な味でした。こちらのほうは食べ応えありです。なかなかレベルの高い味。
また行ってみたいと思います。次はナンに挑戦してみよう。
場所ですが、手芸屋さん「百万両」の左側にある階段を地下に降りて、一番おくになっています。
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