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小倉北区三郎丸の「ぎょらん亭」から暖簾分けされた後名前が変わったこのお店。もちろんラーメンはぎょらん亭から受け継いだ、あの独特のトロっとして濃厚なのにしつこくないスープと、トロトロのバラ肉チャーシューとキクラゲが特徴のラ……( 続きを読む )

福岡でおいしいうどん屋さんを探していたら、おいしそうなお店を見つけたので行ってみました。福岡市営地下鉄地下鉄空港線、赤坂駅の近く、「麺工房なか」さんです。お店の中はカウンターで、とても清潔。背筋がしゃんとするような適度な……( 続きを読む )

今回のラーメン店は古賀市の国道３号線沿い、イオンスーパーセンター古賀店のはす向かいの角にある「長浜ラーメン タローちゃん」です。 果たしてどれぐらいの長浜度なのでしょう。 ラーメン(500円）をカタでオーダー。 スープは……( 続きを読む )

私はぎょらん亭系列のとろっとした濃厚なラーメンがけっこう好きです。私の周りにも、けっこう好きな方、多いような気がします。湯川の「十割亭」もそうですね。 以前、夜中でも開いていたのが「こくらーめん威風堂々」という風風ラーメ……( 続きを読む )

最近は讃岐うどんの人気もブームを超えて安定した定番人気商品になりつつある気がしますが、高速道路料金の変更でちょっと香川県へのお客さんが減るかもしれませんね。でも龍馬ブームもありますので、高知にいくついでに香川でうどん、と……( 続きを読む )

カレーってなんであんなに飽きない食べ物なんでしょう。カレーが嫌いという人はほぼ聞いたことがないです。 日本で食べられているカレーって、元々イギリスから入ってきたもので、カレー粉と小麦粉を炒めてソースをつくってるので、けっ……( 続きを読む )

２ヶ月ブログをサボっていたので、書くネタがたまりすぎてて、ちょっとずつ消化していますが、やはり記憶から消えていくので、ブログというのはすぐに書かないとだめだなーとつくづくおもう次第です。 さて、小倉でうなぎといえば、田舎……( 続きを読む )

仕事で門司港のほうまでいく用事があって、そのついでに、今回もまた大里のラーメン屋さんに行ってきました。 bookmark

「食べログ」ってあるじゃないですか。あれで、近所の店とかが載ってると、「え、あそこそんなに美味しいのか…」とか意外な発見があったります。私も北九州に20年近く住んできたんですが、まだまだ知らないお店が沢山あっ……( 続きを読む )