以前ご紹介した、「博多ラーメン 膳」は、280円で大満足のラーメンを食べさせてくれるお店でした。 小倉にもこんなお店はないかな？と思っていましたが、２９０円の看板で前から気になっていた「はかたや」さんに行ってみました。 ……( 続きを読む )
黒崎駅前でおいしいラーメン屋さんはないかな、と探していてみつけたのがこのお店。 本店は福岡市西区にあるらしく、佐賀などにも出店しているチェーン店。しかし、お店の中の作りも味わい深い木のカウンターなど、あまりチェーン店っぽ……( 続きを読む )
元祖長浜屋のことは、あえて私が語るまでもないですが、９月某日に食べた時写真を撮っていたので投稿しておきたいと思います。 中央区長浜。魚市場のある街である。この魚市場の関係者がすぐに食べられるように、茹でやすい細い麺になっ……( 続きを読む )
最近、長浜ラーメンのマイブームがきております。しつこくないスープにのとごしのよい細麺。しかし、シンプルなだけ、やはりお店の実力が問われるような。とくに、ガンソというベンチマーク（ベンチマークというには日々の味が不安定か………( 続きを読む )
博多駅ビルの筑紫口側、博多デイトスの中にある「博多めん街道」に、博多一幸舎のお店があります。 このお店限定の「新味きらめきラーメン（650円）」を頼んでみました。 公式サイトによると、 豚骨・鶏ガラを丁寧に下処理したのち……( 続きを読む )
小倉北区三郎丸の「ぎょらん亭」から暖簾分けされた後名前が変わったこのお店。もちろんラーメンはぎょらん亭から受け継いだ、あの独特のトロっとして濃厚なのにしつこくないスープと、トロトロのバラ肉チャーシューとキクラゲが特徴のラ……( 続きを読む )
今回のラーメン店は古賀市の国道３号線沿い、イオンスーパーセンター古賀店のはす向かいの角にある「長浜ラーメン タローちゃん」です。 果たしてどれぐらいの長浜度なのでしょう。 var myLatlng = new googl……( 続きを読む )
「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」は別物、と言われても、あんまりピンとこなかったのですが、「元祖赤のれん節ちゃんラーメン」を食べれば、ああ、全然違うっていうのがわかります。 「元祖赤のれん節ちゃんラーメン」で今回オーダー……( 続きを読む )
福岡市中央区の小笹に、280円で食べられるラーメンがあると聞き、行ってみました。 「博多ラーメン膳」 小笹のサニーの近くにあります。
行橋に「金田家」というすごいラーメン屋があると聞き、行ってみました。ちょっと前ですが。 場所は、行橋市役所の目の前だから、とてもわかりやすいです。
鳥栖から筑紫野方面へ国道3号線を走っていると必ず寄ってしまう、これぞ昔ながらの「ドライブイン」、丸幸ラーメンセンター。「ラーメンセンター」って付くところにあまりおいしそうなイメージを持たないのですが、ここは別格です。
北九州で長浜ラーメンと言えば「長浜とん平」です。門司区の下馬寄、ナフコ門司店の近くにあります。 店の外に漂う獣臭。なかなか期待できそうな匂いです。 ラーメン(550円）をオーダー。全席カウンターなんですね。 隣に座ってい……( 続きを読む )
小倉で私が一番好きなロールケーキは「ル・ノール」さんの「足立ロール」。そのル・ノールの向かいにあるのが、この「拓味亭」の足立店です。本店は小倉南区の津田にあります。今回は、一番ベーシックな「黒豚とんこつラーメン」（590……( 続きを読む )
と言っても、もう相当前の話ですが（ブログのネタを溜めすぎました…） 天神西通りの一蘭です。ここの一蘭は、ここだけの「釜だれとんこつラーメン」が食べられるお店です。
知り合いの八幡西区民に「どこのラーメン屋によく行く？」と聞いて教えてもらったのがここ。夜中でも行けます。 店内は、遅い時間だったのもあるかもしれませんが、正方形のカウンターの真ん中にキッチンがあるタイプ。 器とかが雑然と……( 続きを読む )
